こんにちは。

今年も梅雨入りをしましたね。

湿度も気温も高い過ごしにくい日が続きますが、そんな時ほど元気に過ごしたいものです。

さて先日たくさんの青梅を頂きました。

今まであまりLOHASなことはあまりしたことがなかったのですが、

せっかくの機会にと思い、今流行りの梅シロップ作りに挑戦してみました。

作り方は簡単。

青梅を綺麗に洗い、水気を取り、ヘタを取って、角砂糖と青梅を交互に入れるだけ。

入れ物もアルコールでしっかり除菌します。

色々なサイトを参考にし、防腐のためにお酢も入れました。

仕上がりの後味もサッパリする効果もあるとのことで。

あとは毎日軽くゆすって混ぜて、冷暗所で保管するだけ。

漬けてから20日後……。

良い感じです！

お風呂上がりに炭酸割りにして飲んでみました！

おいしい！！

梅の風味もしっかり出ていて、思った以上の出来栄えでした。

もっと漬けるとさらに梅の風味が出るそうなので、

もう少し漬けて、今年の夏はこれで乗り切ろうと思います。